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बेंगलुरू। तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम (टीटीडी) के ‘तिरुपति लड्डू’ चर्चित हैं। इन्हें भक्तों को दिए जाने वाले प्रसाद के तौर पर जाना जाता है। खबर है कि अब से इन्हें भी फूड सेफ्टी लाइसेंस की जरूरत होगी जैसे बाकी अन्य फूड बिजनेस ऑपरेटर को होती है। शिकायत में कहा गया है कि इन लड्डूओं में गुटखा पाउच जैसी खराब चीजें निकल रही है। इसे बनाने में साफ-सफाई का ध्यान नहीं रखा जा रहा है।
इसके बाद आंध्रप्रदेश की फूड सेफ्टी कमिश्नर सुनीति टूटेजा जो कि फूड सेफ्टी मैनेजमेंट सिस्टम की डायरेक्टर भी हैं। उन्हें एक पत्र जारी किया गया है। इसमें लिखा है कि ”लड्डू’ भी फूड में ही आता है। साल 2006 के फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड एक्ट, भारत के मुताबिक टीटीडी भी एक फूड बिजनेस ऑपरेटर (एफबीओ) है। ऐसे में इसे भी एफएसएसएआई के मानकों को पूरा करना ही होगा।’
पत्र में यह भी बताया गया है कि ‘फूड भले ही फ्री में खरीदा और वितरित किया जा रहा हो मगर कानून इस पर भी लागू होता है। टीटीडी को भी एफबीओ के लिए निर्धारित किए गए मानदंडों को पूरा करना होगा। यह एफएसएस एक्ट के सेक्शन 23 के आधार पर काम करता है।’
यह कदम बेंगलुरू के रहने वाले टी.नरसिम्हामूर्ति के द्वारा लगाई गई आरटीआई के आधार पर उठाया गया है। इसमें पूछा गया था कि ‘लड्डू’ बनाने वाली टीटीडी के पास एफएसएसएआई लाइसेंस है या नहीं? इस बारे में एफएसएसएआई में शिकायत भी की गई थी। इसमें आरोप लगाया गया कि, ”लड्डू’ गंदे तरीके से बनाए जा रहे है। ‘लड्डू’ बनाने की हर प्रक्रिया में कमी दिख रही है। जैसे मैन्यूफेक्चर, स्टोरेज, वितरण और बिक्री आदि। यहां तक कि लड्डू में बोल्ट्स, नट्स, कीचेन और गुटखा पाउच जैसी चीजें मिल रही हैं।’
शिकायतकर्ता के अनुसार ‘एफएसएसएआई एक्ट के अंतर्गत महाराज की स्वास्थ्य स्थिति की नियमित रिपोर्ट हेल्थ ऑफिसर के पास जाना चाहिए। इसमें फिटनेस प्रमाणपत्र भी साथ होना चाहिए। प्रोडक्ट की पैकिंग पर इसमें इस्तेमाल की गई चीजों के साथ ही मैन्यूफेक्चर और एक्सपायरी डेट का उल्लेख भी होना चाहिए।’
शिकायत के बाद जॉइंट फूड कंट्रोलर, फूड इंस्पेक्टर और बाकी अधिकारियों ने टीटीडी के जॉइंट एक्जीक्यूटिव ऑफिसर से संपर्क किया। साथ ही ‘पोटू’ (कीचन) जहां लड्डू बनते है, उसका निरीक्षण करने की इच्छा जाहिर की।हालांकि इसकी अनुमति नहीं मिली क्योंकि ‘पोटू’ एक ‘मंगल स्थान’ माना जाता है, जहां पर बाहरी लोगों को प्रवेश नहीं दिया जाता।
इस मामले में डायरेक्टर (पब्लिक हेल्थ लेब्स और फूड एडमिनिस्ट्रेशन, आंध्रप्रदेश) की ओर से आरटीआई एक्टिविस्ट को पत्र भेजा गया है। टीटीडी ऑफिसर ने इसमें दावा किया है कि ‘लड्डू’ को फूड नहीं माना जा सकता है। यह पवित्र प्रसाद है, जो भक्तों को दिया जाता है। पत्र में बताया गया कि, ‘टीटीडी के अधिकारी से बातचीत के बाद ही निरीक्षण और लाइसेंस से संबंधित बातों पर जवाब दिया जा सकेगा। कमिश्नर (फूड सेफ्टी) यदि कोई आदेश जारी करते हैं तो आवश्यक कदम भी उठाए जाएंगे।
